Nätad stek Vildsvin

Stjärnan mitt på bordet

Vildsvinssteken är nätad och klar att åka rakt ner i grytan eller in i ugnen. Bryn den ordentligt, låt den gå långsamt och låt tiden göra jobbet. Resultatet blir en stek med fin stekyta, saftigt kött och en sky som nästan ber om att bli en del av en god rejäl sås. Det här är mat med lite mer karaktär. Ingen krångelmat och ingen liten portionsbit. Bara en ordentlig bit svenskt vildsvin som passar lika bra till söndagsmiddagen som när man vill bjuda på något som känns genomtänkt utan att vara tillgjort. Från skogen till köksbordet. En stek att samlas kring.

• Från svenska jaktlag och svenska marker
• Hanterat i vår egen anläggning i Tjällmo
• Vakuumpackat och infryst direkt efter styckning