Innanlår Dovhjort
Ett magert och smakrikt viltkött för både vardag och fest
300 kr / 500 g
Vikterna är ungefärliga. Varje bit vägs för sig och kan skilja något från angiven vikt.
Frakt från 99 kr · räknas på beställningens vikt. Se fraktpriser
Innanlåret från dovhjort är en fin styckdetalj med mör konsistens, fin köttstruktur och en mild, elegant viltsmak. Det magra köttet gör sig utmärkt som stek, i skivor eller som medaljonger och passar perfekt när du vill servera en riktigt god viltmåltid. Tillaga det varsamt och låt köttet behålla sin saftighet. En rejäl klick smör, salt och peppar räcker långt. Servera med exempelvis gräddig viltsås, svamp, potatis och rårörda lingon.
- Från svenska jaktlag och svenska marker
- Hanterat i vår egen anläggning i Tjällmo
- Vakuumpackat och infryst direkt efter styckning
