Innerfilé Dovhjort
En riktig delikatess för den som uppskattar viltkött av högsta klass.
400 kr / 500 g
Vikterna är ungefärliga. Varje bit vägs för sig och kan skilja något från angiven vikt.
Innerfilén är en av de allra möraste detaljerna. Köttet är finfibrigt, magert och naturligt smakrikt, med den karaktäristiska milda viltsmaken som gör dovhjort så uppskattat. Det här är kött som inte behöver krånglas till. Salta, peppra och ge filén en snabb vända i pannan eller på grillen. Servera gärna med en mustig svampsås, rostade rotfrukter eller en klassisk potatisgratäng. Dovhjortens innerfilé passar lika bra till en festlig middag som när du vill göra helgen lite extra god. En exklusiv köttbit som gör det enkelt att lyckas, låt bara det fina köttet stå i centrum.
- Från svenska jaktlag och svenska marker
- Hanterat i vår egen anläggning i Tjällmo
- Vakuumpackat och infryst direkt efter styckning
