Köttfärs Rådjur
Färs med betydligt mer att säga än vanlig köttfärs.
100 kr / 500 g
Vikterna är ungefärliga. Varje bit vägs för sig och kan skilja något från angiven vikt.
Frakt från 99 kr · räknas på beställningens vikt. Se fraktpriser
Rådjursfärs är vilt när det är som mest lättlagat. Den fina viltsmaken gör sig lika bra i en god burgare som i köttbullar, biffar, köttfärssås eller en rustik viltragu. Det är en färs som gärna får spela huvudrollen. Stek den och låt gärna de rostade tonerna komma fram, eller låt den sjuda långsamt tillsammans med svamp, lök och örter. Byt ut nötfärsen mot rådjursfärs nästa gång och gör en vanlig middag lite mer intressant. Enkelt att laga. Svårt att tröttna på.
- Från svenska jaktlag och svenska marker
- Hanterat i vår egen anläggning i Tjällmo
- Vakuumpackat och infryst direkt efter styckning
